POLYMUST® DC


Formulazione a base di proteine vegetali (pisello), bentonite e carbone attivo, specificamente concepita per la chiarifica di mosti, vini nuovi ancora in fermentazione e vini bianchi.



Preparazione, esente da allergeni, a base di proteine vegetali, bentonite e carbone attivo, formulata per:


Ottenere una stabilità durevole della tinta dei vini rosati, grazie all’eliminazione dei polifenoli ossidabili nel corso della fermentazione.

La decontaminazione dei mosti o dei vini in fermentazione.

L’adsorbimento selettivo delle proteine instabili del vino, onde pervenire alla stabilizzazione proteica.

Conforme alla regolamentazione europea relativa alla vinificazione biologica Reg. (CE ) 889/2008 e s.m.i.














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SCHEDA DI SICUREZZA


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