TANIN VR SUPRA®


TANIN VR SUPRA® è un formulato per la vinificazione in rosso che combina gli effetti di diversi tannini proantocianidici ed ellagici, selezionati e preparati per un’efficacia tecnologica ottimale senza apporti organoletticamente penalizzanti.




Inibizione degli enzimi ossidasici naturali (laccasi, tirosinasi) in caso di raccolta di uve con problemi sanitari, in azione sinergica con la SO2.

Precipitazione del pull proteico naturale dell’acino e conseguente massima protezione del contenuto tannico endogeno espresso dalle bucce (effetto “tannino sacrificale”).

Azione antiossidante e protettiva del colore.

Miglioramento della struttura dei vini, apportando pienezza, volume e rotondità al palato.

Protezione in vinificazione su uve alterate da Botrytis cinerea.

Coadiuvante nelle chiarifiche.


 










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SCHEDA DI SICUREZZA


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